納豆

納豆
ご自宅で簡単に納豆を作れます。

材料

乾燥大豆
250g
市販納豆(又は、粉末納豆菌)
1/2パック(4g)
3,000ml

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乾燥大豆が浸かるほどに水を加えてふやかせた後、ふやかせた大豆を柔らかくなるまで茹でて冷まします。

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→ふやかす時間:夏 6時間 春/秋 9時間 冬 12時間以上

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茹でて冷ました大豆に、水に溶かした市販の納豆又は納豆菌を混ぜます。

4

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本体容器に納豆網をセットし大豆を入れて納豆蓋を閉めて本体に設置して蓋を
閉めます。

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メニューボタンから‘納豆’を選択します。

6

24時間後、完成です。完成した納豆は冷やした後、消毒済みの容器へ移し冷蔵保存でお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

味も、健康も、クビンスで!
クビンスヨーグルト(ギリシャ)&チーズメーカーは、健康で豊かな生活の始まりです。
レシピID : 3563106 公開日 : 15/12/09 更新日 : 15/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (5人)

19/03/27

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水滴を気にしながら作ったから糸をひいてくれた~!

eiyoushi

今回も納豆の投稿ありがとうございます。

19/01/25

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粒が大きくて美味しそうに出来上がりました。

しちゅ

投稿ありがとうございます。

18/12/23

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初めて納豆に挑戦してみた!粒が大きいのが自家製のいいとこだね!

eiyoushi

色々投稿ありがとうございます。

18/10/09

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美味しくネバネバに出来上がりました。

しちゅ

色々ご投稿ありがとうございます。