ケーキポップス(キャンディライター)

ケーキポップス(キャンディライター)

Description

キャンディライター(チョコのようなもの)でケーキポップを作る方法。プチギフトやパーティスイーツとして飾ると可愛い!

材料

キャンディライター
好きな色を多めに
パラマウントクリスタル
少し

作り方

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ロリポップスティック棒の先端に、少量のキャンディライター(チョコ)をつける

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棒先に少量つけたキャンディライターとくっつけるよう団子をさし、固まるまで待つ

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棒のチョコと団子が固まったら、チョコの中に団子全体を浸す。団子を強く動かすと棒からとれるので、器側を動かす感じで

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チョコから団子をひきあげ、余分についているチョコを落とす。団子に刺激を与えすぎると棒から落ちるので、手首を叩く感じで

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トントンしたときに、チョコがゆっくり流れ落ちるくらいのチョコのトロトロ感が理想。

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キャンディライターは絵の具のようなモッタリ感があるので「パラマウントクリスタル」を混ぜて、サラッとさせておきます

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余分なチョコがおちると表面もきれいですし、食べたときも美味しいです。

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スプリンクルなどをつけてデコレーションするときは、表面が固まる前にどうぞ。

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スティック棒は発泡スチロールなどに立てて、しっかりチョコを固めてください。ラッピングすると更に可愛いですよ♪

コツ・ポイント

キャンディライターは本来、チョコ型の表面にドットやストライプなどの柄を描いてもダラッと流れない、絵の具のようなモッタリした質感が特徴。

ケーキポップスのようにカバーをするには硬さが適しませんので「パラマウントクリスタル」を混ぜてください

このレシピの生い立ち

ケーキポップスのような、チョコでコーティング(カバー)する場合は、少し多めにチョコを用意しておくことと、チョコの硬さが重要なので、ご紹介してみました。参考になるといいんですが...♪
レシピID : 3563425 公開日 : 15/12/09 更新日 : 15/12/09

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