ほくほく⭐根菜の和風グラタン

ほくほく⭐根菜の和風グラタン
とても簡単で栄養たっぷりの和風のグラタンです。ついつい食べ過ぎてしまいます!

材料 (4人分)

鶏肉(ささみか胸肉)
300g位
レンコン
200g位
人参
1本
里芋
4個
しめじ
1パック
とろけるチーズ
適量
調味料
しょうゆ糀
大3
大1 1/2

1

鶏肉は削ぎ切りの一口サイズにする。塩、こしょうを軽くふる。

2

ニンジン、レンコンは、皮をスプーンでこすり、乱切りに。
しめじは、いしずきをとりバラバラに。

3

里芋は、皮をむき一口サイズに。

4

フライパンに油をひき、鶏肉に火が通るまで焼く。途中でしめじを入れる。

5

レンコン、人参、里芋は、それぞれ火が通るまでレンジで温めます。3~4分位です。

6

ボウルに調味料合わせ、4、5を入れる。

7

まんべんなく混ざったら、油を塗ったグラタン皿4皿に入れます。

8

チーズをかけて、トースターで5分ほど焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

お野菜にしっかり火が通れば、簡単にほくほくでおいしいグラタンができます。

このレシピの生い立ち

お野菜のスペシャリストに教えて頂きました!
レシピID : 3563502 公開日 : 15/12/16 更新日 : 15/12/16

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