パーティーに♪チキンのトマトチーズ焼
LimeLunch
作り方
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1
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玉ねぎを薄切りに、鶏肉はから揚げにするくらいの大きさ（3〜4cm角）に切る。
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2
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ホットプレートを熱して、オリーブオイルとにんにくを入れて、玉ねぎと鶏肉を炒める。
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3
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トマト缶・水・くだいた固形コンソメ・塩を加えて、蓋をして約20分加熱する。火加減は強→中。
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4
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こしょうや乾燥バジルはお好みで加える。時々混ぜながら、焦げないように様子を見る。
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5
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煮込む間に、じゃがいもとブロッコリーの用意。じゃがいもはさいの目に切ってラップし、電子レンジ600wで2分加熱。
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6
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ブロッコリーは小さめに切り分けてラップし、電子レンジ600wで1分加熱する。もちろん茹でてもOK♬
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7
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ホットプレート、水分が少なくなってきたら全体を軽く混ぜる。じゃがいもとブロッコリーを加える。
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8
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とろけるチーズをのせる。あればパルメザンチーズも加えるとコクアップします。
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9
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蓋をして弱で10分程度加熱したら出来上がり。
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10
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トーストやバケットを添えたり、パスタもオススメです！もちろんフライパン調理でも簡単美味しく出来ます♬
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2017.12月 クックパッドニュース掲載！ありがとうございます（^人^）
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クックパッドplus 2022冬号に掲載していただきました！
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コツ・ポイント
ホットプレートまかせの簡単調理。材料を順番に加えていくだけです。チーズにも塩気があるので、薄味がいい場合は塩小さじ1は無くてもOKです。チーズをのせる手前まで下準備しておけば、いつでも熱々で頂けます。フライパン調理も簡単です♫
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮込みが大好きな息子が、チーズたっぷりで焼いて欲しいと言うので、ホットプレートで一気に調理しました。パーティーにオススメです！
LimeLunch
