超簡単☆自家製☆ハタハタの干物の作り方

超簡単☆自家製☆ハタハタの干物の作り方
すごく簡単!自分で干すと美味しくて、やみつきになります。

材料

ハタハタ
12匹
500cc
50g(水の10%)

1

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エラとお腹を取り除き、よく洗い10%の
塩水に1時間漬ける。

2

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100均のネット2個を使い外で7時間干しました。

コツ・ポイント

風があると4・5時間で出来上がります。
出来上がりの目安は、触ってみて指の跡がつけばOKです。木にぶら下げると猫ちゃんにやられます。物干し竿の真ん中あたりならOK。

このレシピの生い立ち

干物はほとんど自家製です。
冷凍も出来ます。
レシピID : 3563658 公開日 : 15/12/09 更新日 : 15/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/11/28

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塩加減もちょうどよくできました!他の魚も干して見ようと思います~

ソネチコ

立派なハタハタ美味しそう♪私は先日かますの丸干し作。レポ感謝

17/03/13

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洗濯ばさみにラップをかまして干し…簡単においしくできました!

四児のハハ

凄〜くいいアイデア♫ラップかませるなんて最高!レポ嬉感謝です

17/02/24

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たて塩に漬けた、写メです。

くノ一☆

おぉーきっと美味しいですよ♪嬉しいレポありがとうございます。

17/02/05

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10%45分での後、氷点下で2日間干しました。また作ります^^

みねか

北海道?太ったハタハタ美味しそう♪ レポありがとうございます