あんことチョコのくるくるパン

バターは室温にもどしておく。 牛乳は電子レンジで1分くらいあたため、卵黄をといて混ぜ合わせた量が140ｍｌになるようにして卵液を作っておく。 粉類はフードプロセッサー（FP)の容器の中で計量すると便利。

フードプロセッサーに卵液と塩以外の材料をすべて入れて、ドライイーストめがけて卵液を注ぎ、全体が混ざるまで約1分攪拌する。塩を加えてさらになめらかに攪拌する。べたついてFPに巻きつくようなら打ち粉用の小麦粉を少しずつ足しながら混ぜる。

FPから一度生地を取り出し、表面をなめらかに丸く形を整えてもう一度ＦＰにもどし、ＦＰの器内の余熱で約40分約2倍になるまで1次発酵させる。

くるくる巻いて、巻き終わりをｈしっかりつまんで閉じ、とじ目を下にして置いたら、包丁をペーパータオルなどで拭きながら8等分に切る。
オーブンペーパーの上に並べて、15分から20分ラップをかけて2次発酵させる。

180度で約10分焼けばできあがり♪

おかずバージョン、マヨネーズを塗ってコーンを散らす。
ツナでもおいしい♪

シナモンロール!絶品なのでレシピアップします。