さっぱり☆エビとアボカドのサラダ♪

さっぱり☆エビとアボカドのサラダ♪

Description

エビのプリプリ感とアボカドの相性が◎
レモン汁でさっぱり☆マヨネーズを使ってますがクドくならず、いくらでも食べれます♬

材料 (2人分)

アボカド
1コ
エビ
6、7尾ほど
たまご
1コ
塩コショウ(クレイジーソルトでも)
少々
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1/2

作り方

1

まず茹でたまごを作る。
エビも色よく茹でる。(今回はボイル済みのものを買いました)

2

茹でたまごはキミと白身に分けキミは粗く潰し、白身も食べやすい大きさにカットする。

3

エビは尾の部分を取り、2~3つにカットする。

4

写真

アボカドは種と皮を剥ぎ、食べやすい大きさにカットする。
少しおおきいかなぐらいがオススメです♪

5

写真

ボウル等にまず潰したキミを入れ、そこに調味料を入れて混ぜる。

6

⑤に残りの食材を入れて混ぜたら、出来上がり☆(ここでマヨネーズが足りない様ならお好みで追加)

コツ・ポイント

最後に食材と混ぜる時はザックリと!その方がアボカドの形が崩れずキレイな仕上がりになります☆

このレシピの生い立ち

アボカドサラダが食べたくて、試作で作ってみたら美味しかったので♪今では家の定番料理になってます(*´╰╯`*)
レシピID : 3564125 公開日 : 15/12/10 更新日 : 16/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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大好きな組み合わせ♡さっぱりでもまったり☆美味しく頂きました感謝

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美味しく作って頂きありがとうございます☆レポ感謝(^^)/

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簡単に美味しくできました(´∀`)

まっつん792

美味しく作って下さり、ありがとうございます( ^ ^ )/

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写真

卵がまろやかなのに、さっぱりしてて美味しいです!また作ります☆

ふじゆい

美味しく作って下さり感謝です☆ありがとう( *´艸`)

17/11/13

写真

家族に好評で、何度もリピしてます。 これからも作ります。

からてキッズ

好評だなんて( *´艸`)嬉しいです♪ありがとうございます☆