カニのフライ 超簡単

カニのフライ 超簡単
カニフライは美味しい~特にカニの爪もとっても美味しいですね 簡単

材料 (2~)

カニ爪、カニ脚
3本~
ピーマン
2個~
小麦粉卵パン粉
適宜
適宜
カニの下味
酒、胡椒
各少々

1

カニは解凍してキッチンペーパーで水気を拭き下味をするピーマンは種を取り一個を4等分に切るカニとピーマンに衣をつけていく

2

フライパンに揚げ油を入れて160℃にしてあげていく(じっくり)綺麗に色づいてきますのでここから温度を上げてカラット揚げる

3

写真

綺麗に揚がれば器に盛り完成
ピーマンも同時に揚げて下さい(同じフライパンです)

4

カニ鍋の時に残してフライにしてもまた違った美味しさですね

コツ・ポイント

衣は薄くつけて下さい薄くつける事によりカニの食感がとても美味しいです

このレシピの生い立ち

鍋の季節になりますとカニ鍋の時に残してフライもする定番のお家ご飯です
レシピID : 3564188 公開日 : 15/12/09 更新日 : 15/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/18

First tsukurepo mark
写真

蟹爪だけですがとても美味しかったです♡

chou*

作ってくれて有難う♪カニ爪イイですね細い部分は味噌汁に^^