ナメタガレイの湯煮。

ナメタガレイの湯煮。

Description

ナメタ、お湯で、煮る。だけ。

材料 (2人分)

ナメタ(カレイ)
2枚
出汁昆布
適量
お湯
適量
ポン酢
たっぷり

作り方

1

写真

鍋にお湯と出汁昆布を入れて沸かす。今日はペーパーを敷いています。

2

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ナメタの鱗をこすり落として洗ったら昆布の上に投入。蓋をしてグツグツ煮るだけ。

3

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大体煮えたらお皿に移して、たっぷりのポン酢をかけて頂きます。

コツ・ポイント

ナメタのウロコを処理する位かな。あとは一切余計な味付けは禁止!笑。

このレシピの生い立ち

海辺にすむ妹が漁師さんから伝授されて作ってくれた。簡単すぎるし激ウマだった。以来新鮮なナメタは見逃せない。北海道版アクアパッツァと呼んでいる。
レシピID : 3564246 公開日 : 15/12/10 更新日 : 15/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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今日は鰯の昆布巻‼酢生姜でいただきました♪変らぬ美味しさごち様♡

yasutonton

うわー!着物着てる鰯ちゃん初めて見たよオサレだわ柄も素敵笑!

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シソのタオルケット掛けて酢生姜で鰯旨♪ごちそうsummer☀

yasutonton

きゃー!ご夫婦でお昼寝うちわで扇いでさしあげtai〜鰯可愛!

18/04/17

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↑ポン酢かける前☆減塩だし昆布も美味しく食べられるし湯煮大好き♡

かこ☆かっちゃん

きゃっ!プルンっと美味しそ見た目でそれ私5皿イケると思った!

18/04/04

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久々のカサゴ、買ったものですが。^.^湯煮は間違いなく美味しい♪

Mandy

うわ!美味しそう美しいカサゴ食べて見たい~旨み凝縮ですよね!

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