サーモンとアボカドのサラダ

サーモンとアボカドは5㎜角に切り、トマトは皮と種は除き5㎜角に切る。
それぞれ別々に煎り酒（各大さじ1）で和える。

お皿にセルクルをのせ、a、b、c、チーズの順に均等に詰める。

2にバジルとガーリックのソルト、オリーブ油をかけ、バジルとピンクペッパーをのせる。