花咲くミルフィーユ鍋*豚バラと白菜と大根

花咲くミルフィーユ鍋*豚バラと白菜と大根

Description

寒い季節、食卓にぱっと大輪の花が咲くお鍋はいかがですか?豚肉のコクと野菜のうま味で身体もポカポカ~

材料

豚肉(バラorしゃぶしゃぶ)
300~350g
白菜
半玉~
大根
1/2本弱
えのき茸
半株
☆水
500~600cc
☆鶏がらスープの素
大2
☆酒
大2
☆岩塩
小1
☆生姜のしぼり汁
小1弱

作り方

1

白菜を一枚ずつはがして広げ、葉と茎を互い違いにしながら豚肉をはさみ重ねる
大根は皮をむき、5㎜くらいの薄切りにする

2

3~4等分に切り分けて鍋にぐるっと並べる
間に大根を刺していく

3

えのき茸を鍋の深さに合せて切り、真ん中にセット

4

ボールに☆を合わせて鍋に注ぎ、白菜の芯に火が通るまで煮込めば出来上がり

5

2015/12/25
クックパッドニュースのトップ画に掲載していただきました♡

コツ・ポイント

ツユの味はお好みで調整してください
各自でポン酢やゆず胡椒と合わせても♪
〆にうどんや中華麺を入れて、ネギや少量のニンニクすりおろしをプラスしても美味しいと思います

このレシピの生い立ち

せっかくの豚の出汁がもったいなくて、大根も入れました。柔らかく煮えた薄切り大根で豚肉を包んで食べると肉の旨味を消さずにさっぱりといただけました(*^^)v
レシピID : 3565018 公開日 : 15/12/10 更新日 : 16/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

19/02/02

写真

家の鍋だと豚バラ以外は半量で☆大根は千切りにしました。リピ決定!

+SUN3

冬大根、たっぷり入れて栄養満点鍋ですね!つくれぽありがとう

18/11/29

写真

美味しく頂きました(^-^)

りっかパパ

きのこも白菜もお肉もたっぷりで美味しそう!つくれぽありがとう

18/11/20

写真

初めてのミルフィーユ鍋、綺麗に出来なかったけど美味しかったです!

03てんちょ

白菜たっぷりで心も身体も温まりますね!つくれぽありがとうです

18/01/11

写真

トップ画面に一目惚れして初挑戦☆見た目はモチロンお味もグー!感謝

ジャスフォー

とても華やか♡野菜高いけどやはり鍋はいい!つくれぽありがとう

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