牛切り落とし肉で、かさまし節約ステーキ‼

牛切り落とし肉で、かさまし節約ステーキ‼
牛切り落とし肉にじゃがいもを混ぜてかさましし、たまねぎの甘さを加えました。味はしっかりステーキしてますよ(*^O^*)

材料 (4人分)

牛切り落とし肉
200g
じゃがいも
1個(肉の半量100g位)
たまねぎ
1/2個(肉の半量100g位)
大さじ2
粗挽き塩コショウ
適量
大さじ1~2
お好みのステーキソース
適量

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じゃがいもは薄く切って鍋で柔らかくなるまで茹でます。

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玉ねぎは薄切りにして、ラップをかけレンジで柔らかくなるまで加熱します。(3分程度)

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じゃがいもを塊がないようにつぶします。

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そこへ玉ねぎを入れます。

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手でよく混ぜます。

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そこへ牛肉、にんにく、片栗粉、粗挽き塩コショウを入れます。

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手でしっかり混ぜ込みます。ハンバークを作るみたいにね(*^-^*)

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混ぜたものを一口大の大きさにしてサイコロステーキみたいに形を整えます。
200gのお肉が倍になりました~(*≧∀≦*)

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時間があれば少し冷蔵庫で休ませてからの方が焼いた時に形が崩れにくくなります。

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フライパンに油を引き、中火で肉を焼きます。焦げ目がついたらひっくり返して赤ワインを入れ蓋をしてさらに焼きます

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火が通ったらお皿にとります。

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ステーキをソースを作ります。
今回はレシID2213600、しるびー1978さんのレシピで作りました♬*゚

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わさびがとってもお肉に合って美味しいソースです(*^O^*)
お好みのソースをかけて下さいね。

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ソースをステーキにかけてでっき上がり~❗
さらにわさびを付けて食べると一層美味しいですよ✨

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2016.5.2
「クックパッドMagazine vol.6」
に掲載されました!
嬉しい〜♥ありがとうございます

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2016.2.22
お弁当に入れました!
一晩寝かせてから焼いたら綺麗にできますよ〜(^o^)v

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ポン酢をかけて、和風ステーキも美味しいですよ♥

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「かにチャーハンの素でメチャ旨ポテトコロッケ✩」も美味しいですよ*´▽`)b
レシピID3873933

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かさましレシピ「肉団子」もあります٩(ˊᗜˋ*)و!!
レシピID3768759

コツ・ポイント

切り落とし肉なので火の通りは早いですよ✨
どんなステーキソースでも合うので、色んなバリエーションで楽しめますよ〜(≧∇≦)ъ

このレシピの生い立ち

安いお肉で美味しいステーキを作りたくて試行錯誤して出来ました(#^.^#)☆☆☆
レシピID : 3565308 公開日 : 15/12/11 更新日 : 16/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (24人)

17/08/20

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こんな料理あったんだ!っていうおどろきと美味しさに大感激!!

ks★

こんなに感動して頂き嬉しい~⤴美味しそうれぽ感謝です❤

17/08/15

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中にチーズを入れて、オーブンで焼きました。美味しかったです。

わたぴ~

チーズIN(゜∇^d)!!メッチャ美味しそう~♡れぽ感謝です

17/07/13

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ボリューミーで美味しくお腹いっぱいになりました♪

☆♪まゆ♪☆

とっても美味しそうですね( *´艸`)素敵なれぽ感謝です♡

17/07/05

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お肉100グラムでハンバーグ風にしましたがソースも美味でした!

クックBDDPDH☆

どアップ(o^-')b !とっても美味しそうれぽ感謝です❤

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