ブランデーオレンジ

オレンジの皮をよく洗って、白い部分を切り取り、細長く切る。

三回茹でこぼしたら、オレンジ1に対して砂糖おおさじ1で煮詰めて、ビンに入れ、ブランデーをひたひたに入れる。