簡単!オリゴ糖入りカップケーキ

簡単!オリゴ糖入りカップケーキ

Description

紙コップを使って簡単にカップケーキができちゃう!
クリスマス用にホイップやフルーツでかわいくデコっちゃお♪

材料 (4人分)

スポンジケーキ
卵(M)
2個
沖縄・奄美のきびオリゴ
大さじ4
薄力粉
40g
溶かしバター
大さじ1
デコレーション用
沖縄・奄美のきびオリゴ
適量
2粒
セルフィーユ
1枝
道具
紙コップ
4個

作り方

1

写真

今回のお砂糖はコレ!
沖縄・奄美のさとうきび100%で作ったブラウンタイプのオリゴ糖シロップです☆

2

ボウルに卵と沖縄・奄美のきびオリゴ、バニラエッセンスを加えてミキサーで10秒程度攪拌する。

3

薄力粉、ベーキングパウダー、コーンスターチをふるいにかけて、②に加えて20秒程度攪拌する。

4

紙コップの1/4量程度に③を流す。

5

湿らせたキッチンペーパーとラップをかけて電子レンジ600Wで1分40秒~2分加熱する。

6

紙コップからケーキを取り出して冷まし、ホイップクリーム、苺、セルフィーユなどで飾る。

コツ・ポイント

調理時間:10min
カロリー:235kcal カロリー表示は1人分又は1食分。

このレシピの生い立ち

ミキサーと紙コップを使えば、あっという間にスポンジケーキの出来上がり!
かわいくデコレーションしてみてね!!
レシピID : 3565738 公開日 : 15/12/11 更新日 : 20/03/04

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