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タルト屋さんのカスタード☆全卵にアレンジ

タルト屋さんのカスタード☆全卵にアレンジの画像

Description

秤いらず♪ 全卵で♪


写真はバナナタルトのフィリングに使ったものです。

材料

たまご
1個
牛乳
1.5カップ(300cc)
小麦粉
大さじ2
砂糖
大さじ2
バニラビーンズやバニラエッセンス
少し

作り方

  1. 1

    全部鍋にいれ、泡だて器でぐるぐる混ぜながら中火で煮詰める。

  2. 2

    トロットしたら火を止め、混ぜ、タッパーに移し、表面に膜が出来ないようにラップをして蓋をして冷やす。

コツ・ポイント

ダマにならないようよく混ぜる。

このレシピの生い立ち

実はタルト屋さんでバイトしていた時、最初のお仕事がカスタード作りでしたf^_^;。その経験を活かして家でも何度も作って、家庭用に、全卵で秤いらずに、簡単に改良したのがこのレシピです（●＾o＾●）
レシピID : 356586 公開日 : 07/04/08 更新日 : 09/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (50人)
2018年12月11日
写真
わらびーと
このレシピは大のお気に入り。ルバーブパイのクリームにしました。

最高の褒め言葉✨ありがとうございます(*^^*)‼️

2018年12月6日
写真
三つ子516
簡単なのに美味しい★ホイップと混ぜていちごタルトに♬

いちごタルト良いですね✨つくれぽありがとうございます✨

2018年2月25日
写真
どやどや
簡単でおいしいです。ありがとうございました。

こちらこそ、つくれぽありがとうございます(*´ー｀*)✨

2017年5月18日
写真
しまハハ
作りやすくて美味しかったです！シュークリームの中に入れました♪

シュークリーム✨美味しそう(＾ω＾)♥️つくれぽ感謝です♥️

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