カレールウで簡単!カレーチャーハン

カレールウで簡単!カレーチャーハン
ルウで甘口、辛口自由自在です!
冷蔵庫にあるもので美味しくできますよ^^
2017/03/15話題入りしました^^感謝!

材料 (2人分)

冷や飯
茶碗山盛り2杯
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
ピーマン
2/1-1個
ウインナー
2-3本
1個
カレールウ
1かけ(20g)
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
塩コショウ
適量

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具材をみじん切りにする。
カレールウもみじん切りにしておく。
冷や飯は2分レンチンしておく。

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フライパンを熱してオリーブオイル大さじ1をしき入り卵を作る。
半熟状態で器にもどす。

3

そのままのフライパンにオリーブオイル大さじ1を追加してみじん切りにした野菜とウインナーを炒める。

4

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具材がしんなりしてきたら鶏がらスープの素とカレー粉を入れて炒める。混ざったらご飯も入れてさらに炒める。

5

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入り卵を入れて切り混ぜるように炒める。

6

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まんべんなく炒めたらカレールウを入れて炒める。

7

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色が均等になるよう混ざったらできあがりです。
必要であれば塩コショウで味を調えてください。

8

2017/04/06 「カレールー」の人気検索で1位になりました♡

コツ・ポイント

冷や飯のほうがうまくできます。炊きたてだとべたついてしまいます。
卵は半熟にしたものを後からいれたほうが焦げずに美味しいです。
冷蔵庫にあるもので美味しく作ってください^^

このレシピの生い立ち

味付けを簡単にできないかとルウを使って作りました。
レシピID : 3566645 公開日 : 15/12/11 更新日 : 17/04/06

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