ホットプレートでカレー焼きドリア
ひよこの母上
作り方
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1
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ご飯を研ぎ炊いておきます
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2
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ピザ用チーズは常温に戻しておきます
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4
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ホットプレートを150度くらいに設定し、サラダ油をしき合挽きを炒め塩コショウを軽くふります
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5
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ある程度火がとおったら、みじん切りにした玉ねぎ、人参をいれしんなりするまで炒めます
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6
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水100ccをいれフタをして7〜8分ほど蒸します。
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7
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一度火を止めてカレールウ3かけいれトマトケチャップ、ウスターソースをいれ馴染ませます
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8
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馴染ませたらまた140度ほどで3分加熱し混ぜます。
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9
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スイッチを切り挽肉にカレー粉をふりいれ混ぜます
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10
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ご飯をボウルにいれバターをいれてさっくり混ぜ合わせます。
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11
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混ぜたら先ほど炒めたカレーの半分をご飯に混ぜ合わせます
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12
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ご飯をホットプレートにしき円形にします。真ん中は卵を入れるためにくぼませてね。まだスイッチは入れないでください^ ^
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13
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ご飯の上に炒めた挽肉の半分を乗せ、周りにピザ用チーズを乗せます
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14
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スイッチをいれ150度くらいに設定。フタをして5分ほど焼きチーズを溶かします
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15
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くぼみに卵の黄身をいれます
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16
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生パセリをちらし、パルメザンチーズをふりふり。完成です^ ^
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コツ・ポイント
チーズはホットプレートにくっつくと焦げてしまうので出来るだけご飯から落ちないようにチーズを乗せてください^ ^
食べ始めて時間経つと下のご飯がおこげになってまた美味しいですよ^ ^
食べ始めて時間経つと下のご飯がおこげになってまた美味しいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
ホットプレートで簡単なパーティー料理を考えました
ひよこの母上
