レンジとオーブンで生米から簡単リゾット

レンジとオーブンで生米から簡単リゾット

Description

生米から作るけど、耐熱皿に材料入れたらレンジにかけるだけで簡単リゾット。

材料 (2人分)

生米
1カップ
(1回目)
1個
熱湯
約200CC
玉ねぎ
1/3個みじん切り
1片みじん切り
ぶなしめじ
約3~50gほぐして
トマト
中1個種取りみじん切り
(2回目)
1個
熱湯
200CC
法蓮草(今回は冷凍品)
約50g
シーフードミックス
約5~80g
スライスチーズ
2枚
大2位
バター
大2位
マジックスパイス
または塩、胡椒
適宜

作り方

1

写真

①材料を用意。トマトは種を取りざく切りに。しめじは、ほぐし。玉ねぎ、にんにくはみじん切り。ホウレン草は冷凍のまま。

2

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②米は洗い水をきって、耐熱皿に入れておく。熱湯でコンソメを溶かした物を入れておく。

3

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③ ②に①のホウレン草とチーズ以外を入れる。トマトは1/3を取っておく。ラップをかけて500W10分。

4

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④ ③を取りだし2回目のコンソメを加え残しておいたトマト、法蓮草、マジックスパイス又は塩胡椒を適宜加え500W7~8分。

5

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⑤ ④にシーフードを加え軽く混ぜスライスチーズとパン粉、バターをのせてオーブン250℃で10分位。焼き加減はお好みで。

コツ・ポイント

生米から作るのでコンソメを熱湯で溶かした物を2回に分けて使う事が ふっくら、美味しく仕上がるコツ。で、時々 混ぜるのも美味しく仕上がるコツ。

このレシピの生い立ち

リゾットが大好きでレンジで作れればと思い、作りました。法蓮草は彩りであれば。
レシピID : 3566973 公開日 : 15/12/11 更新日 : 15/12/11

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