林檎とおいものケーキ

林檎とおいものケーキ

Description

しっとり、ねっとり。混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。朝食にも。

材料 (500ml牛乳パック)

さつま芋
70g
林檎
1/4個
人参
50g(好きなだけ)
薄力粉
50g
Aサラダ油
10g
Aはちみつ
大さじ1
A卵
1/2個
牛乳
20ml程度
レーズン、ナッツなど

作り方

1

さつま芋は蒸かして適度に潰す。林檎はいちょう切りにし、レンジで2~3分チン。人参は摩り下ろす。
オーブンを180℃に予熱

2

①とAを混ぜる。

3

薄力粉を加える。もったりボテッとした生地になるように牛乳で調節。型に入れて、180℃で30~40分。

コツ・ポイント

簡単ですが、焼きたてより1晩ほど置いた方がねっとりすると思います。
お好みでレーズン、ナッツ類を加えても美味しいかも。

このレシピの生い立ち

たまには変わった朝食を・・・と思い作りました。
レシピID : 356706 公開日 : 07/04/08 更新日 : 07/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
コメントを書くには ログイン が必要です
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね