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簡単リンクマンゴージャムで簡単♪マンゴープリン
作り方
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1
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小鍋に水と粉寒天をいれ、弱火をつける。ちょこっと沸々としたら、牛乳を加え、よく混ぜながら、寒天を煮溶かす。
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2
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１の鍋に弱火で、溶き卵を入れ、よく混ぜ、更にジャム（アヲハタFruityfullマンゴー）を加えよく混ぜます。最後は火をとめて、生クリームを加えます。
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3
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２を水でぬらした型に流し込み、冷やし固めます。型から抜いたら、マンゴージャム（分量外）をかけて、召し上がれ♪
コツ・ポイント
溶き卵は沸騰させないようにしてください。泡だて器でお鍋の中で混ぜちゃいます。ゼラチンが固まるのが待てないせっかちな私（笑）…なので寒天で作りましたが、もちろんゼラチンでも～。ゼラチンの方がプリンらしい食感かもしれません。型抜きしたかったので、固めに仕上げましたが、器に作る場合は、牛乳量などを増やしてもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
アヲハタのfruity fullのマンゴージャムを購入しました。砂糖不使用とありましたが、甘くておいしかったので、ジャムの甘さだけで、マンゴープリンを作りました。皮むきや、ミキサーいらずで、マンゴーよりも簡単にマンゴープリンができちゃいます。最後に分量外のマンゴージャムをかけていただくのがポイントです♪
レシピID : 356793
公開日 : 07/04/08
更新日 : 07/04/12
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
09/01/13
うわっ！なんてかわいいの～♪素敵なつくれぽに私も感激です☆
08/11/23
寒天だからあっという間だよね♪癒しのおやつに…ありがとう！
07/05/12
苺ジャムもおいしそう＆かわいい～♪GOODってありがとう♪
07/05/07
かわいい色～♪簡単でしょ？美味しいってありがとうございます！