おさつだけ~!

おさつだけ~!
おやつ?おかず?ほんわか甘辛味だからどっちでもいいのだ~

材料 (1鉢分)

さつまいも
中1本(200gくらい)
砂糖
大さじ2
しょう油
小さじ2
大さじ3
サラダ油
適宜

1

さつまいもは5ミリ角くらいの拍子木切りにして、水にさらしておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、水気のきれたさつまいもを中火で炒める。

3

水大さじ3と砂糖をいれサツマイモがやわらかくなるまで煮てから、お醤油をいれて、水分がなくなる手前で火からおろす。出来上がり~

コツ・ポイント

サツマイモが柔らかいと、短時間でできあがります。水とお砂糖をいれて煮る時にかたい様ならもう少し水を足し、やわらかくなってからお醤油を入れてね。それからは焦がさないように。

このレシピの生い立ち

1本残ったさつまいも。大学芋には足りないし、てんぷらには多すぎ。
お弁当にも入れられる、簡単なお芋ちゃんを作ってみました。
レシピID : 356880 公開日 : 07/04/10 更新日 : 11/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

535 (467人)

16/06/28

写真

甘じょっぱいおいしさ!レシピ感謝ですー

クックOKKDMP☆

つくれぽありがとう♪美味しく作ってくれて感謝です!

16/05/01

写真

おいしかったです!子どもがたくさん食べてくれました!

Ayako0728

つくれぽありがとう♪美味しく作ってくれて感謝です!

16/02/03

写真

薩摩芋に砂糖醤油って初めてかも。美味しくて娘と箸進みました☆ゴチ

みゃじま

つくれぽありがとう♪美味しく作ってくれて感謝です!

16/01/23

写真

あまあまホクホクの美味しいおかずが簡単に出来て嬉しいです♪

★晴々mama★

つくれぽありがとう♪美味しく作ってくれて感謝です!

1 2 3 4 5