おさつだけ~!

おさつだけ~!
おやつ?おかず?ほんわか甘辛味だからどっちでもいいのだ~

材料 (1鉢分)

さつまいも
中1本(200gくらい)
砂糖
大さじ2
しょう油
小さじ2
大さじ3
サラダ油
適宜

1

さつまいもは5ミリ角くらいの拍子木切りにして、水にさらしておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、水気のきれたさつまいもを中火で炒める。

3

水大さじ3と砂糖をいれサツマイモがやわらかくなるまで煮てから、お醤油をいれて、水分がなくなる手前で火からおろす。出来上がり~

コツ・ポイント

サツマイモが柔らかいと、短時間でできあがります。水とお砂糖をいれて煮る時にかたい様ならもう少し水を足し、やわらかくなってからお醤油を入れてね。それからは焦がさないように。

このレシピの生い立ち

1本残ったさつまいも。大学芋には足りないし、てんぷらには多すぎ。
お弁当にも入れられる、簡単なお芋ちゃんを作ってみました。
レシピID : 356880 公開日 : 07/04/10 更新日 : 11/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

542 (473人)

18/04/26

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簡単でとっても美味しい♡♡また作ります!

ちぃ✤

作ってくれてありがとう〜♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

18/04/09

写真

シンプル!でも、なんかあと引くおいしさ☆(^^)ごちそうさま☆

choco831

作ってくれてありがとう〜♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

18/01/07

写真

さつま芋、大好きです♡ 子供達も、よく食べます(*´∀`)

にょりんいこ

作ってくれてありがとう〜♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

17/11/20

写真

簡単で甘じょっぱ美味し♡水入れる前の炒め時間の目安教えて下さい

akipopc

つくれぽありがとう♪1~2分程の炒めで水入れしてみて下さい。

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