ハンバーグの付け合わせ～３品～

1. 1

   ※にんじんのグラッセを作る。
   
   にんじんは３～４センチに切り、縦２～４つ割りにして、丸く面取りをする。

2. 2

   鍋ににんじんを入れ、バター、さとう、塩、こしょう、ひたひたの水を入れて、中火で煮る。

3. 3

   柔らかく煮え、水気がなくなったら、鍋を揺り動かし、残りの煮汁をからませる。

4. 4

   ※じゃがいも炒めを作る。
   
   じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。

5. 5

   耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで６００ｗで１分３０秒～２分かける。

6. 6

   フライパンにサラダ油（分量外）を入れて、⑤を炒める。塩・こしょうで味をつける。

7. 7

   ※いんげん炒めを作る。
   
   いんげんは筋を取る。

8. 8

   フライパンにサラダ油（分量外）を入れて、⑦を炒める。塩・こしょうで味をつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち