♪チョコクリーム&カスタード デコ☆

♪チョコクリーム&カスタード デコ☆
今日は さなちゃんのお誕生日です!軽い軽いスポンジにカスタードをサンドしチョコクリームでデコレーションしました♪

材料 (20cm丸型1台分)

3個
砂糖
60g
小麦粉
60g
サラダ油
大さじ1
200cc
いちご
適量
《カスタードクリーム》
薄力粉
大さじ2(15g)
大さじ2(15g)
砂糖
カップ1弱(100g)
牛乳
カップ2(400cc)
2個

1

カスタードクリームを作る。深めの耐熱容器に、薄力粉、コーンスターチ、砂糖を入れて混ぜ、牛乳を入れ だまにならないように混ぜ合わせ卵黄を加えて混ぜ合わせる。

2

1をラップなしで、レンジ庫内中央に置き900wで約6分加熱する。途中均一に仕上げるために、2,3度かき混ぜ 仕上げにバニラエッセンスを加える。そのまま冷ましておく。

3

ボウルに卵と砂糖を入れハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。約8分くらい。

4

写真

へらに持ち替え ふるった粉を入れ ゆっくりボウルを回しながら混ぜる。へらを縦にして切るように・・

5

サラダ油をへらの上から入れ大きく混ぜる。

6

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型に流しいれ180度で20分焼く。Myオーブンは170度で、10分焼き色がつけばアルミをかぶせて焼いてます~

7

写真

焼き上がり♪

8

写真

型からはずせるものが便利・・・

9

写真

カスタードをぬりスライスいちごをのせてサンドする。

10

写真

生クリームを泡立て湯せんで溶かしたチョコを混ぜ、チョコクリームを作る。後は創作しながら仕上げてね♪

コツ・ポイント

スポンジとカスタードの組み合わせがとても印象的なケーキです。。。カスタードはレンジで簡単にできるので是非つくってみてね♪

このレシピの生い立ち

ふわふわスポンジにカスタードとチョコクリームのデコ・・・ご希望どうり仕上げました。
レシピID : 356913 公開日 : 07/04/09 更新日 : 07/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/08/24

First tsukurepo mark
写真

カスタードクリームのみでしたがとても美味しくできました☆

ちぃの家族

みんなに喜んでもらえましたか~^^美味しいつくれぽありがとぅ

Profile さなぶー 2007年04月09日 19:07
昨日はお世話になりました。さなの母です!<(_"_)>
写真が公開されててなんだか嬉しいです。
娘の好みをすべて取り込んだ素敵なケーキありがとうございました。
ふわふわスポンジにとろ~りカスタード♪
それらが無駄に甘くなくてあっという間に平らげちゃいました。
あ~(思い出してヨダレ)また是非お願いしますね。
ありがとうございました!
ひろこまち 2007年04月10日 08:19
どういたしまして・・・(#^.^#)キッチン♪覗いてくださり ありがとうございます。ご希望のレシピがあれば いつでも申しつけくださいませ~さなぶーさんもMyキッチン始めませんか~(・・?楽しいですよ♪