アレンジ!酢玉葱de鶏玉柔らか煮

アレンジ!酢玉葱de鶏玉柔らか煮

Description

酢玉葱の活用術です。コラーゲンたっぷりに血液サラサラな1品!風邪予防にいかがですか^^

材料 (3人分)

酢玉葱(玉葱分)レシピID 3549699:
150g
酢玉葱エキス
260cc前後
鶏手羽元
9本程度
ゆで卵
3個
a塩・胡椒・ガーリックp
少々
a醤油
大さじ1より

作り方

1

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酢玉葱の熟成されたものと、鶏にはaで軽く下味をつけます

2

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エキスに栄養分があるので、利用価値ありです!エキスと玉葱を別に計量しましたが★適量で大丈夫です

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電気圧力鍋にした味をつけた鶏と酢玉葱・エキスに醤油を足してオートで煮ます約5分ほどです

4

我が家は電気圧力鍋で5分煮るだけです。ただ卵だけは、圧力無しで味を含ませています

5

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大きめな瓶に作り、冷蔵庫で保存!4日程度すると美味しく頂けますよ。

コツ・ポイント

厚手の鍋でコトコト煮ると、時間はかかりますが卵と共に美味しく煮えます。圧力鍋は、調理時間が早いのですが、、卵は破裂するかもしれないので、出来上がったら蓋をして普通に煮てます

このレシピの生い立ち

酢玉葱を健康のために作っていますが、今日は寒いので、酢玉葱と鶏で身体を保温する料理にしました。
少々醤油を足すだけで、美味しい酢鶏が出来ます
鯖と味噌であわせれば、鯖の味噌にも出来ます!
レシピID : 3569755 公開日 : 15/12/13 更新日 : 15/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/02/28

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色薄いですが、とってもとっても美味しいです~!リピします!

ひなたこやき

気にいって下さりありがとうございます。

17/12/18

First tsukurepo mark
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冷蔵庫のモモ肉とかいわれ 酢玉ねぎで鍋でコトコト ヘルシーな一品

アビー♪ジン

コトコトと煮て下さり、美味しいフォトをありがとうです