簡単☆洋風かす汁

簡単☆洋風かす汁

Description

家族も大好きな粕汁を洋風にアレンジしてみました(*^_^*)

材料 (4-5人分)

玉ねぎ
1/2個
大根
5㎝
人参(中)
1/2本
まいたけ(しめじetc)
1/2pac
ベーコン(ブロック)あれば燻製
150-200g位
 
800ml
牛乳または豆乳
100ml
 
バター
大さじ1
酒粕
60g
塩コショウ
適量
フライドオニオン(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンブロックは1cmの厚さでスライス、玉ねぎはくし切り、その他野菜はイチョウ切りにしておく。
    きのこはほぐす。

  2. 2

    鍋にバターを熱して、ベーコンをさっと炒め、野菜類、きのこを順番に入れ5分位炒める。

  3. 3

    鍋に水とコンソメを入れ、灰汁をとりながら煮込む。
    沸騰したら、お玉1杯分位のスープで酒粕を柔らかく練る。

  4. 4

    柔らかくなった酒粕と牛乳を入れて、5分位中弱火で煮込み、塩コショウで味を調えれば出来上がり。

  5. 5

    お好みでフライドオニオンをトッピングしてください。

コツ・ポイント

最初に炒めるので、時間のかかるイメージの粕汁があっという間に出来ます。ベーコンは薄切りでも、鮭でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

洋風のおかずに合う粕汁を作りたくて、アレンジしてみました。簡単にできるので、今では和風より作る回数が多いです。
レシピID : 3570110 公開日 : 15/12/13 更新日 : 15/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真

2019年2月17日

想像以上にミルキーな美味しさ(^^)

洋風もいいですよね♪美味しそうなレポ有難うございます!

写真

2018年12月23日

野菜たっぷりで美味しく出来ました(^^)ごちそうさまです。

美味しそうなつくれぽ有難うございます(*'ω'*)感謝♪

写真

2016年12月23日

初れぽ

ベーコン→ソーセージで謝!朝食に☆洋風いいですね温まりました感謝

朝から温まっていただけて良かったです☆つくれぽ感謝です♡

mielle 2016年01月21日 10:47
feesuzu  様

一昨日 すり身入り高野豆腐の煮物にれぽをお寄せ頂きましたmielleです^^

以前にもいか大根や人参ピラフ、グラタンにれぽ頂いていましたが、日記やレシピのアップ無くコメ欄が開いていなくてお礼に伺えませんでした。

今日伺ったらレシピアップされコメ欄が開いていて
初めてのご挨拶になるかと^^

いつも私のレシピ色々お試し頂け感謝です(*^_^*)

feesuzuさん、こんな言い方したら失礼かもしれませんが美味しい物の触角が発達してらっしゃるのでしょうか?!
私のお勧めレシピを上手にお試し頂いています^^

この下に私が初めてれぽを頂いた方の所へ伺いご挨拶する文面を貼り付けさせて自己紹介させて頂きますね、、

一昨日はれぽ有難うございました♡

今後とも宜しくデス(*^_^*)
mielle 2016年01月21日 10:49
改めまして、、

私は札幌に住まいしておりまして、私の30年以上の主婦歴で作って来た簡単で美味しいレシピが知らないどなたかのお役に立ち、その方が「コレ以外に簡単」とか、その方のご家族の「コレ美味しいね」の笑顔が増えてくれたらとレシピアップさせて頂いております。
また参考になればと平日の毎日、一日遅れで献立アップ(最近はクックパッドブログもアップ)させて頂いてます^^
クック友さんのレシピも使わせて頂いてますので
良かったら見て下さい(*^_^*)

それと一昨年から今年迄に、昨年殿堂入りさせて頂いたグラタンを含む10レシピが9冊のレシピ本等に掲載されました。
私のキッチントップのカテゴリ編集にレシピ本掲載等分けて掲載させて頂いてます。
其方も見て頂けたら嬉しいです(*^_^*)

ではでは取り急ぎれぽの御礼まで~(^_^)/~
mielle 2016年02月03日 11:11
feesuzu  様

先程はわざわざ私のキッチンへ来て頂きレシピコメ欄にコメ返有難うございました♡

毎日忙しくしておりまして
都度 お礼に伺えないかも知れませんが
今後とも宜しくです(#^.^#)

取り急ぎコメ拝見しましたのご報告方々御礼まで~♡
ジュエリーママ 2016年04月10日 17:29
feesuzuさん✿

こんにちは、ジュエリーママです。

今日は柚子胡椒香る*三つ葉ときのこのおひたし*
作って頂いてありがとうございます。
とっても美味しそうですね~
気に入って頂けてすごく嬉しいです♪

これからも、どうぞ宜しくお願いします。
ジュエリーママ 2016年06月12日 22:39
feesuzuさん✿

こんばんは

柚子胡椒香る*三つ葉ときのこのおひたし*
気に入って頂けて嬉しいです♪
今日も美味しそうなレポ届けてくれて、ありがとうございます。

これからも、宜しくお願いします。
mari♪ 2020年05月11日 18:00
✿ feesuzuさん

こんにちは~♡

先程は、しし唐の煮びたしにれぽを
どうもありがとうございました❤
ズッキーニサラダに引き続き
こちらもおいしく食べていただけたようで嬉しかったです。(*^▽^*)
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