醤油味の焼きそば♪

醤油味の焼きそば♪
お酢をかけていただきたい味です♪
○子江の焼きそばに味が似てるかも?

材料 (3人分)

焼きそば用麺
3玉
チンゲンサイ
1株
長ネギ
1/2本
豆もやし
1/2袋
椎茸
2個
豚バラ薄切り
100グラム弱
醤油☆
大さじ1/2
塩☆
適量
白コショウ☆
適量
酒☆
大さじ2
適量

1

野菜類はそれぞれ切っておく。
フライパン(中華鍋)に胡麻油
を熱し、豚バラをじっくり炒める。次に野菜類を炒め軽く塩コショウして皿にとる。

2

1と同じフライパンで中華麺を
炒める。両面焦げ目が少しつく
くらい焼くと芳ばしい。

3

2に1で皿に取った野菜類を戻す。醤油以外の☆印の調味料を
入れ味が整ったら最後に鍋はだから醤油を回し入れる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 35709 公開日 : 01/11/25 更新日 : 02/01/14

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