韓国風辛味噌・タデギ
monvivre
作り方
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1
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ボールにコチジャン・粉唐辛子・ごま油・醤油を入れてよく混ぜます。
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2
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１にみじん切りにしたねぎ・にんにく・しょうがを加えてよ混ぜ、最後に白ごまを加え合わせます。
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コツ・ポイント
タデギを刻んだ生ニラと混ぜたり、セリと混ぜて「鍋物」や「スープ」などに加えると、香りと辛味が増して美味しいです。
このレシピの生い立ち
家族の好きな「鶏鍋」に合わせ、辛いものが大好きなので「超辛・タデギ」を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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