簡単☆シンプルなパラパラ炒飯
clover♡3
作り方
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ボールに卵をとぎ、炊いた御飯とよく混ぜ合わせる。
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フライパンを熱してごま油を入れ、2を入れて焦がさずたえずまぜて水分をとばしながら炒める。
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ある程度、卵に火が通ったら長ネギ、☆を入れて味付けし、ごはんがパラパラになるまで炒める。
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お皿に盛り、トッピングの長ネギをのせて出来上がり♪
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2016/01/09
人気検索トップ10に選んでいただきありがとうございます☆
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あんかけ☆炒飯(レシピID3652380)もあります
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コツ・ポイント
☆お店のように盛り付けする為に、お茶碗に密着ラップをして炒飯を入れその上にお皿をひっくり返して載せ、そのまま両手で持ってずらさないようひっくり返しお茶碗を外すと綺麗に盛り付けできます！☆玉ねぎだと水分が出てパラパラにならないので、長ネギで！
このレシピの生い立ち
息子が1歳になったばかりで、なかなか外食出来ない今、知り合いが炒飯をケータリングしてくれたのがきっかけです。美味しく感動したので作り方を教わり再現してみました！
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