揚げない膝軟骨のポン酢でさっぱり炒め♪

揚げない膝軟骨のポン酢でさっぱり炒め♪
炒めて絡めるだけ、こりこり食感と、さっぱり味付けで美味い簡単おかず。おつまみにも最適★何より時短で簡単です♪

材料 (二人前?)

鶏ひざ軟骨
1パック
塩胡椒
適量
適量
ポン酢
お好みで
大葉や葱
有れば色どりに

1

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軟骨に塩胡椒をして片栗粉を軽くまぶします。

薄く油を敷いたフライパンで炒め始めます。

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ある程度火が入って焼き色付いて来たら、ポン酢を適量廻し入れ煮焼きします。

写真のは少し入れすぎ(笑

3

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片栗にしゅまれていき、煮からんできます。

味見をしてみてください。

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余分な油は吸いとってください。ベタベタしますし、カロリーオフです。

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あとは盛るだけですが、
有れば大葉や葱辺りをまぶすと風味が加わり美味です。

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■ 「鶏軟骨」で人気検索でトップ10に入りました■

有り難う御座います★


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有り難う御座います♪

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コツ・ポイント

鶏さんは足が早いので、新しいうちに調理を。

先にポン酢に浸けてもよいですが、ちいと辛いかと。

炒める際にニンニクを混ぜると更に食欲ましてウマウマです。
お好きな方は入れてみてください♪

このレシピの生い立ち

唐揚げにする時間がなく、手軽にしたくて。

レモン塩が普通に美味いのですが、ポン酢も消費したくて…苦笑
レシピID : 3572615 公開日 : 15/12/21 更新日 : 18/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (15人)

19/04/08

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久々リピです!

10nmam

リピレポありがとうございます。コロコロと美味そうです★

18/05/27

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美味しくて大好評でした!リピします!

10nmam

リピ宣言有り難うです。美味くて大好評は嬉しい御言葉です~♪

18/04/09

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軟骨安売りしてたので(*^^*)何回食べても美味しい♡

sork

リピレポありがとうございます。何度も病みつきど定番ですね(笑

18/01/21

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主人から軟骨見ると作ってと頼まれる定番の一品になりました♪

sork

嬉しいお話です〜そこまでご主人にハマられていただき嬉しいです

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