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ゆで卵を作り、殻をむいておく
酒、醤油、みりん、砂糖をよく混ぜておく
手羽元に切り込みを入れ、味をしみこみやすくして、2の調味料に30分ほど漬けておく
フライパンに油をひき、中火で手羽元の両面に焼き色をつける
焼き色をつけている間にゆで卵を残った2の調味料につけておく
焼き色がついたら調味料とゆで卵を入れる
水を入れ、アルミホイルで蓋をして中火で15分ほど煮る
ときどきひっくり返し、あくをとる
15分たったらアルミホイルをはずして強火にしてたれを煮詰める
手羽元を皿に盛り、ゆで卵を切って盛りつける
ゆで卵カッターを持ってない場合は、糸で切るときれいに切れます！
ほんと、作りながら食べたい衝動（笑）おいしそう（≧∇≦）
レポありがとうございます♡また作ってくださ〜い(^^)
嬉しい〜♡倍量時はタレの量1.5倍程で良さそうですね(^^)
ビールにも合うのよ〜♡レポありがとうございます(^^)
ぽんこつラーメン
ぽんこつラーメン
