手羽元と卵のこってり甘辛煮

手羽元と卵のこってり甘辛煮

Description

安い手羽元で節約レシピ〜!油で焼くとこってりしておいしいですよ!すぐに売り切れたので次は倍量で作ろう、、、( ´Д` )

材料 (2〜3人分)

手羽元
6本
4〜5個
50cc
醤油
50cc
50cc
砂糖
大さじ1
大さじ1
100cc

作り方

1

ゆで卵を作り、殻をむいておく

2

酒、醤油、みりん、砂糖をよく混ぜておく

3

手羽元に切り込みを入れ、味をしみこみやすくして、2の調味料に30分ほど漬けておく

4

写真

フライパンに油をひき、中火で手羽元の両面に焼き色をつける

5

焼き色をつけている間にゆで卵を残った2の調味料につけておく

6

写真

焼き色がついたら調味料とゆで卵を入れる

7

水を入れ、アルミホイルで蓋をして中火で15分ほど煮る

8

ときどきひっくり返し、あくをとる

9

15分たったらアルミホイルをはずして強火にしてたれを煮詰める

10

写真

手羽元を皿に盛り、ゆで卵を切って盛りつける

11

ゆで卵カッターを持ってない場合は、糸で切るときれいに切れます!

コツ・ポイント

調味料の割合1:1:1なので倍量作りたい時も簡単です!

このレシピの生い立ち

安い手羽元でおいしいメインを作りたかったので。酒:醤油:みりん=1:1:1+砂糖大1!覚えやす〜!
レシピID : 3572618 公開日 : 15/12/14 更新日 : 15/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

16/09/12

写真

焼きながら食べたくなっちゃいました☆美味しいレシピありがとうです

mhi7ka_t

ほんと、作りながら食べたい衝動(笑)おいしそう(≧∇≦)

16/07/03

写真

美味しかったです!また作ります\(^o^)/

みっちょンw

レポありがとうございます♡また作ってくださ〜い(^^)

16/06/14

写真

3倍量♪2歳息子、頭からかぶり付きました。。旦那も娘も一緒です☆

はむサンド

嬉しい〜♡倍量時はタレの量1.5倍程で良さそうですね(^^)

16/06/06

写真

こってりとした甘辛で、ご飯との相性抜群です!

料理大好きボーイ

ビールにも合うのよ〜♡レポありがとうございます(^^)