じゃが芋レンチンは200wでね♪

じゃが芋レンチンは200wでね♪

Description

じゃが芋は皮ごとレンジ200wで10分!
ムラなくしっとり仕上がり、皮もむきやすく手も熱くないよん(^_^)

材料

じゃが芋
2個260gくらい
ラップとシリコンスチーマー

作り方

1

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じゃが芋は洗って芽が出ていたら抉り取り、中央に浅い切り込みをぐるりと入れる。

2

2個まとめてラップでふんわり包み、シリコンスチーマーに入れ、蓋をする。

3

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レンジ200wで10〜12分、
竹串がスッと通るようになるまで加熱。
レンジから取り出して蓋をしたまま5分くらい蒸らす。

4

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ラップを開け、水を注ぎ入れ、上下返して30秒くらい置いて切り込みから皮をむく。

5

レンジに200wの設定が無い時は、なるべく低いワット数で時間は短めでお試し下さい。

6

600w加熱よりムラなくしっとり仕上がり、皮も柔らかくなって剥きやすいし、水に漬けるので熱くないです。

7

ちなみにウチのレンジは1000、600、500、200wの設定があります。

コツ・ポイント

・皮ごと加熱が良いのです。
・芋にもよりますが、上手く行くと皮がペロっと剥けます。
・芋の数や大きさや種類により加熱時間は調節して下さい。

このレシピの生い立ち

芋はゆっくり加熱が良いと聞いたのでやってみたら、良い感じに仕上がって、それ以来急がない時はこの方法です。
切り込みはだいぶ前にTVでやってたのを真似ました。
レシピにその度説明するのが面倒なので、1つのレシピとして独立させました。
レシピID : 3572731 公開日 : 16/01/14 更新日 : 16/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/08/04

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ゆっくり加熱でしっとり仕上がりになるんですね♪ヾ(≧∪≦*)ノ〃

アクセル☆

掲載遅くなり謝!お試し感謝♪とっても良い感じですね〜^_^

16/02/25

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ゆっくり加熱がいいんですね☆この後おでんに♪レシピに感謝❤

ももちゃんパンダ

掲載遅くなり謝!お試しありがとう♡うん。ゆっくりがいいみたい

16/01/28

First tsukurepo mark
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サツマイモで謝★百均肉まん温め容器で200W9分…美味し~♪

an0v0ko

遅くなり杉?ゴミン。薩摩芋も理屈は同じだぁ笑、お試し嬉しいよ