お豆腐使ってとろとろ白玉だんご♡

お豆腐使ってとろとろ白玉だんご♡

Description

白玉が急に食べたくなったので家で作ってみました♡すぐ出来て簡単なのにおいしい!お豆腐使ってるからめっちゃ柔らかいですよ♡

材料 (55個くらいできます)

絹ごし豆腐
150g
約10g
~お好みで~
抹茶
大さじ1
~トッピング~
いちご
適量
あんこ
適量
きな粉
適量
黒蜜
適量
アイス
適量 などどうぞ♡

作り方

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※ボールじゃなく、ジップロックなどに入れて作ったら洗い物も減りさらにお手軽~♪♪♪

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白玉粉に軽く水切りしたお豆腐を入れてしっかり練る。

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今回の白玉粉は160gだったのでお豆腐150gでは少し固かったので水をほんの少し入れました。(粉1:豆腐&水1の割合で)

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水分の量はべちゃべちゃにならないように気を付けて!紙粘土くらいの固さがベスト!小さく丸めて真ん中を少しへこませます。

5

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半分でこれくらいできます。

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残りの半分には抹茶を入れてみました♡

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けっこう量が出来るので少くて良い人は分量を半分とかに減らして作ってくださいね♡

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沸騰しているところに、ひとつずつ落としていく。少しすると浮いてくるのでそこから1~2分湯がく。

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氷水にとり、十分に冷やす。

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アイスや生クリーム・苺・あんこなどでパフェに♡

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もちろん定番のきな粉や黒蜜をかけても♡

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ぜんざいに入れても美味しいですよ♡缶詰使って10分でできる白玉ぜんざいもぜひ♡
レシピID:3571955

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残ったものはラップを敷いたバットに並べて上からラップをかけて、冷凍庫へ。固まったら保存袋へ入れて♡

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食べる前に冷蔵庫で自然解凍させるか、ぜんざいなどであればそのまま鍋にポンッと入れてください♡

コツ・ポイント

お豆腐を入れて少し固すぎるようであれば、少しずつ水をたしてください。べちゃべちゃにならないように気を付けて!!手にひっつかない、さらっとした感じでOKです!

このレシピの生い立ち

ぜんざいを作ろうと思って、それなら白玉で食べたい!と思い、ヘルシーなお豆腐を使って作ってみました♡お豆腐を使っているので一日たっても柔らかくて美味しいですよ(*^^*)
レシピID : 3572784 公開日 : 15/12/15 更新日 : 17/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/03/03

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3歳と4歳の娘が作りました。美味しくて楽しかった♡

りんちゃか☆

返信遅くなりごめんなさい(;_;)嬉しいつくれぽありがとう♪

18/01/07

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思い立ったらすぐに作れる手軽さがいいですね^^家族にも好評です♪

kururin18

そうそう!缶詰め常備しておけば即出来るので良いですよね~♡

16/05/11

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かぼちゃ入も!ふんわり柔らか!4歳娘用だったけど1歳弟も一緒に♪

cocominu

カボチャ入り美味しそう!柔らかいから弟君もいけて良かった~♡

16/02/03

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ちっちゃくて可愛い子たち出来ました♪もっちもちで美味しいです!

リトルレインボー

手作りアンコと一緒に嬉しい♡可愛いだんごたちありがと~♡