豆腐とアボカドのコロコロサラダ

豆腐とアボカドのコロコロサラダ

Description

豆腐とアボカドのクリーミーな組み合わせがクセになるサラダです♪

材料 (作りやすい量)

豆腐(絹でも木綿でも)
1/2丁
アボカド
1個
プチトマト
6個
醤油
小さじ2
少々
塩、黒こしょう
適宜

作り方

1

豆腐はレンジで2分チン→ペーパータオルで水気を取り、1.5センチの角切りし、ザルにあげておく。

アボカドも同じぐらいの大きさに角切りにする。レモン汁をかけておく。

プチトマトは半分に切る。

2

ボールに豆腐とアボカド、プチトマトを入れる。
そこへ醤油、オイル、塩、こしょうを混ぜ合わせたものを回しかけ、全体をざっくりと混ぜ合わせる。

盛り付けたあと、再度黒こしょうをひいてできあがり♪

3

コツ・ポイント

醤油とオリーブオイルが絡んで豆腐とアボカドにピッタリです♪
豆腐はしっかり水切りすること、食べる直前に混ぜ合わせることがポイントです。

このレシピの生い立ち

醤油とアボカドの組み合わせが好きなので、お豆腐を加えてアレンジしてみました。
レシピID : 357389 公開日 : 07/04/09 更新日 : 07/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58 (57人)

15/05/01

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アボカド好きには、たまりませ~ん。リピ決定です★

tomoEXILE

つくれぽありがとうございます。またぜひ作ってくださいね。

14/04/12

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とってもおいしくできました!また、作らせてもらいます。

takamone

つくれぽありがとうございます★またぜひ作ってくださいね。

14/04/10

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オイルとレモンでお店の味のようなサラダでした☆また作ります!

ari9_9ari

つくれぽありがとうございます★またぜひ作ってくださいね。

13/12/01

写真

お豆腐と思えない濃厚さで大満足です(^_−)−☆

miekoxxx

つくれぽありがとうございます★またぜひ作ってくださいね。

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たれふさ 2008年07月29日 11:22
nimorecipeさん、はじめまして♪
 
醤油とオリーブオイルっていうシンプルな組み合わせが合うんですね~!!
アボガドの食べ方が増えてうれしいです♪

はんぺんもまったりな舌ざわりと、適度な塩気でなかなかグーでした。

今度来客があったらまた作っちゃう予定です☆
Profile nimorecipe 2008年08月05日 20:22
たれふささん☆
初めまして!コメントありがとうございます。
はんぺんも合うんですね。
確かにあのふわふわな感じがアボカドともマッチしそうです。
こういう新しい発見嬉しいですね☆
私もはんぺん入りで作ってみようと思います♪