ビギナーズのほうれん草と半熟卵のグラタン

ビギナーズのほうれん草と半熟卵のグラタン

Description

きょうの料理ビギナーズのほうれん草と半熟卵のグラタンをスキムミルクでアレンジ★オシャレなのに簡単で美味しいです。

材料 (二人)

茹でたほうれん草
150g
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ2
★水
1カップ
塩胡椒
少々
とろけるチーズ(スライスでもピザ用でも)
二皿分

作り方

1

茹でたほうれん草は5センチ長に切っておく。半熟茹で卵を作り(茹で時間約11〜12分)、殻をむいておく。

2

鍋にバターを入れて弱火で溶かす

3

2の鍋に小麦粉を入れてしっかり混ぜる。

4

粉っぽさが無くなったらスキムミルクを入れて中火にして手早く混ぜる。スキムミルクは冷たい方が良いです

5

溶けたら、弱火にして5分とろみがついたら火を止める

6

4に塩胡椒で味を整えたらホワイトソースの出来上がり

7

写真

耐熱皿にほうれん草とゆで卵を並べ、ホワイトソースをかけ、とろけるチーズをかけてトースターで12〜13分焼いたら出来上がり

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写真

ホワイトソースをかけた写真

9

16.1.5カテゴリー掲載★

10

コツ・ポイント

スキムミルクは冷たい水で作っておくこと。スキムミルクを鍋に投入してからは、手早くダマにならない様に混ぜましょう

このレシピの生い立ち

NHKのビギナーズを観ていて、家にスキムミルクしかなかったけど、代替品でも美味しくできたのがきっかけです
レシピID : 3574228 公開日 : 15/12/15 更新日 : 16/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/12

First tsukurepo mark
写真

スキムミルクで美味しくホワイトソースできて、助かりました❤️

Puuaya

美味しそうな写真❤︎嬉しいつくれぽありがとうございます♪