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簡単リンク糖質オフ作りおきに！菊芋ジャーマンポテト
材料
（洋皿１皿分）
お好みの粗びきソーセージ
1袋または200g程度
菊芋キクイモ
大3個～小5個
あればベーコン
50g前後
適量
大さじ3くらい
あれば仕上げに粉チーズ
お好みで
仕上げのパセリ(乾燥が便利)
適量
作り方
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1
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菊芋を輪切りにして電子レンジにかけます。まだ固いところが残っている程度でOK。
-
2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクの輪切りとベーコンを入れてじっくり風味をオイルに移します。
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3
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下ごしらえしたキクイモ投入！
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4
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キクイモに火が通ってきたら、ソーセージをキクイモと同じくらいの大きさに切って投入！
-
5
-
お好みの加熱具合でお召し上がりください。
パセリや粉チーズを振ってできあがり！
コツ・ポイント
キクイモを電子レンジで少し加熱しておくと、好みの焼き加減で仕上がります。
フライパンだけで作ってもいいんですが、少し時間がかかっちゃいます。
フライパンだけで作ってもいいんですが、少し時間がかかっちゃいます。
このレシピの生い立ち
クックパッド産地直送便 千葉大学発石関農場のhttps://shop.cookpad.com/tenant/1000009
ノンメタポークのモニターに選んでいただきました。
おいしそうなソーセージが届いたので菊芋と一緒にジャーマンポテトに。
ノンメタポークのモニターに選んでいただきました。
おいしそうなソーセージが届いたので菊芋と一緒にジャーマンポテトに。
レシピID : 3574459
公開日 : 16/01/30
更新日 : 16/12/12
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/04/22
生でサラダにして食べることもあるので、シャキシャキもＯＫ！
17/03/17
そろそろ季節も終了ですね～♪つくれぽありがとうございます！
17/02/19
旬も終わりかけなので皮を剥いたほうがおいしそうですね♪
17/02/11
キクイモ、料理法を知ればおいしく食べられますよね！