糖質オフ作りおきに!菊芋ジャーマンポテト

糖質オフ作りおきに!菊芋ジャーマンポテト

Description

ダイエット中でも安心!旨味の濃いあらびきソーセージ、糖質制限中も食べられる血糖値が上がらないお芋・キクイモで美味しく。

材料 (洋皿1皿分)

お好みの粗びきソーセージ
1袋または200g程度
菊芋キクイモ
大3個~小5個
あればベーコン
50g前後
1かけ(チューブでも)
大さじ3くらい
あれば仕上げに粉チーズ
お好みで
仕上げのパセリ(乾燥が便利)
適量

作り方

  1. 1

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    菊芋を輪切りにして電子レンジにかけます。まだ固いところが残っている程度でOK。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクの輪切りとベーコンを入れてじっくり風味をオイルに移します。

  3. 3

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    下ごしらえしたキクイモ投入!

  4. 4

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    キクイモに火が通ってきたら、ソーセージをキクイモと同じくらいの大きさに切って投入!

  5. 5

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    お好みの加熱具合でお召し上がりください。
    パセリや粉チーズを振ってできあがり!

コツ・ポイント

キクイモを電子レンジで少し加熱しておくと、好みの焼き加減で仕上がります。
フライパンだけで作ってもいいんですが、少し時間がかかっちゃいます。

このレシピの生い立ち

おいしそうなソーセージが届いたので菊芋と一緒にジャーマンポテトに。
レシピID : 3574459 公開日 : 16/01/30 更新日 : 20/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年4月29日

せっかくなので、青森産のニンニクを用意して作ってみました…ニンニク一個って、ひとかけって意味であってました…よね?

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2022年3月1日

簡単でおいしいです。

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2021年12月5日

レンジ時間を長くし過ぎて柔らかくなりましたが、これはこれで美味しかったです♪

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2021年12月4日

さっぱりジャーマンポテト、美味しい!芽キャベツ有ったので入れたら合いました。有難う御座いました(^^)

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