冬にあたたか☆鶏もも肉のクリーム煮

冬にあたたか☆鶏もも肉のクリーム煮
冬の寒い時期に温まるクリーム煮。お客様料理としてもありがたい一品です。。

材料 (4人分)

鶏もも肉
500g
タマネギ
小1個
乾燥スライスにんにく
大さじ1
2/3カップ
1カップ
バター
大さじ2

1

鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをまぶす。タマネギはみじん切りにする。

2

厚手の鍋にバター大さじ1を溶かし、鶏肉に焼き目をつけ、取り出す。

3

鍋にバター大さじ1を足し、タマネギとスライスにんにくを色がつかないよう弱火で炒める。

4

白ワインとコンソメを加え、鶏肉を戻し入れる。

5

生クリームを入れ、弱火で25分程度煮込み、完成。

6

2016.5.25 鶏もも肉カテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮込んで味を染み込ませてください。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉と生クリームの相性がばっちりのこの一皿。ごはんを添えて一緒に食べても美味しいですよ♡
レシピID : 3575381 公開日 : 15/12/16 更新日 : 16/12/26

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