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☆印の材料でHBへセットし、生地作り。
玉ねぎは薄切り、ウィンナーは輪切り。オリーブオイルと塩コショウ(分量外)でかるくもんでおく。
生地が出来たら1次発酵を確認し、OKなら取り出してガス抜きし丸め直して、濡れ布巾をかけて15分ほどベンチタイム。
ロールケーキのイメージで、四角く大きくのばす。奥側を3cm残し、一面に②の玉ねぎとウィンナーをひろげる。
ロールケーキの要領で、手前からクルクル巻いていき、巻終わりはしっかりと閉じる(とじ目を手でつまんで張り合わせる感じ)。
とじ目を下にして、スケッパーで輪切りにする。⑤で巻いた時の長さや、オーブンの天板の大きさで10〜12個程度に。
40度で30分、2次発酵。発酵したら、上にマヨネーズとピザ用チーズをトッピングし、200度で15分〜20分!
シンプル生地は何でも合いますよね!連続レポ感謝(*^^*)
成形の手間省けて楽チンですよね!娘さん喜んでくれて♡
具は少ないより多い方が美味しいですよね!手作りの醍醐味♡
ごぼうパン!いろんな具で作ったけど未体験です〜やってみます!