パーティーにぴったり!!簡単パエリア

パーティーにぴったり!!簡単パエリア
「液みそ」で味を整えたパエリアです!クリスマスやホームパーティーにもピッタリ☆

材料 (2人前)

米(洗い水を切る)
1/2カップ
90ml
玉ねぎ(みじん切り)
1/6個
カットトマト(水煮)
100g
あさり(殻つき・砂抜き)
100g
無頭えび(背わたを除く)
6尾
ハム(1cm角に切る)
50g
赤パプリカ(1cm角に切る)
1/4個
レモン(くし形切り)
2個
【A】
「料亭の味 液みそ」
大さじ1
小さじ1

1

写真

今回は、「料亭の味 液みそ」を使います。

2

スチームケースに米を入れ、水と【A】を加えて混ぜ、玉ねぎ、にんにく、トマトを加える。

3

ふたをして、電子レンジ600Wで4分、沸騰するまで加熱する。

4

取り出して、ハム、パプリカを散らし、あさりは蝶番を下に、えびは背を下にして米にうめこむ。

5

ふたをして、600Wで2分、沸騰するまで加熱する。

6

弱(150〜200W)に切りかえて、12分加熱する。取り出してパセリを混ぜ、レモンを飾る。

コツ・ポイント

スチームケースを使って、電子レンジで手軽に作れるパエリアです。

このレシピの生い立ち

魚貝のエキスがしみ込んだご飯が食欲をそそります。「液みそ」を使うことで簡単に味を整えられます。
レシピID : 3575690 公開日 : 18/12/04 更新日 : 18/12/04

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