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大根と鶏肉の簡単煮物♪

大根と鶏肉の簡単煮物♪の画像

Description

ご飯に合う煮物を作りたくて考えました。

材料 （2〜3人分）

鳥もも肉
1枚
大根
1/2本
油
小さじ1
わけぎ
適量
酒
大さじ2杯
みりん
大さじ2杯
塩
1つまみ
醤油
大さじ2杯
山椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    大根は1センチ幅のいちょう切りにし、鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    写真

    油を引いた鍋に材料を入れて大根が少し透明になり、鶏肉に色がついたら、酒、みりんを入れてまたしっかり炒める。

  3. 3

    全体が艶やかになったら、塩とひとつまみを入れてまた炒める。
    大根の水分が出てくるので大根も煮えてきます。

  4. 4

    写真

    醤油を入れて水分を飛ばす感じにかき混ぜながら煮る。

  5. 5

    写真

    ここまで水分が飛んだら出来上がり！

コツ・ポイント

水分を飛ばしながら煮てください。大人が食べる時は山椒とわけぎを乗せて食べても美味しいです♪
お酒のつまみにもなります^_^

このレシピの生い立ち

急遽1品と思い立ち、あり合わせで作りました。
レシピID : 3576251 公開日 : 15/12/16 更新日 : 15/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年5月7日
写真
にしあまね
短時間で味染みて美味しかったです( 〃▽〃)！！りピしまーす！！

つくれぽありがとうございます♪また作って下さい♡

2016年3月12日
写真
fuuumiiiin
寝る前にパパッと作れて、食べる時も味が染みてて美味しかったです！

つくれぽありがとうございます♪また作って下さい♡

2016年2月22日
初れぽ
写真
きしみゅん
作るの2回目です！本当に美味しい！大根柔らかくて大好きです。

つくれぽありがとうございます♪また作って下さい♡

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( )
T☆子
大根と鶏肉の簡単煮物♪
by T☆子