大根ナポリタン☆おかずにもおつまみにも♪

大根ナポリタン☆おかずにもおつまみにも♪

Description

大根で簡単に出来る懐かしいケチャップ味の炒め物です!子供もコレなら大根ドンドン食べれます!ワインのおつまみにも♪

材料

大根
1/3本
豚薄切り肉
約200g
ピーマン
1個
調味料
ケチャップ
大さじ3
大さじ1
大さじ3
大さじ1/2
少々
粗挽き黒胡椒
少々
仕上げに
パルメザンチーズ
1振り
お肉の下味
小さじ1/3
コショウ
1振り
1かけ分
小さじ1

作り方

1

写真

大根は1cm暑さの輪切りにして、耐熱皿に並べ、水大さじ1を振り、ラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。

2

写真

薄切り肉に塩、コショウ、生姜汁、酒をふりかけ、もみこみ下味をつけておく。大根は水気を拭き、粗熱を取って短尺切りにする。

3

写真

フライパンを中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、大根を入れて一緒にいためる。

4

写真

鍋の真ん中を開け、砂糖とケチャップをまず入れて焦げそうになるまでまってから、赤ワインを入れて炒める。

5

写真

種とヘタを取って小さめにカットしたピーマンを加え、ウスターソースと塩、コショウで味を調えたら出来上がり。

6

写真

ご飯のおかずにも、赤ワインのおつまみにもなりますよん!

コツ・ポイント

大根の苦味が気になる方は、レンジを使わず、米のとぎ汁で下茹でしたりすると、もっと食べやすくなります!

このレシピの生い立ち

大根がたっくさんあるので、こんなアレンジもいーかな〜って、やってみました!
レシピID : 3578634 公開日 : 16/01/08 更新日 : 16/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/03/03

写真

タバスコをプラスしてピリ辛で。美味しくいただきました❣️

あっきぃの好奇心

タバスコ❗️イイですね〜☆嬉しいアイデアつくれぽ感謝です❤️

16/03/06

First tsukurepo mark
写真

懐かしい味がしますっ。大根ナポリタン、おもしろい(≧v≦)

ウメ吉さん

初れぽ感謝です!作って下さって嬉しいですっ!(#^.^#)♡