定番!もやし炒め

失敗のない味です。湯通しは是非してくださいね。

材料 (2人分)

もやし
一袋
豚肉
50g
人参
1/2本
ピーマン
2個
★しょうゆ
大2
★砂糖
大1
★酒
大1
★テンメン醤
小1
小1
少々

1

★の調味料を合わせておきます。人参、ピーマンは細切りにします。

2

フライパンにお湯を沸かし、もやし、人参、豚肉の順に軽く湯通しし、お湯を切ります。

3

同じフライパンを熱し、油大さじ2でピーマンを炒めます。
次に2を加えて強火で炒め、合わせておいた★の調味料を入れます。

4

水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がり。

コツ・ポイント

湯通しは手間ですが、もやしの臭みを取る為と、短時間で炒める為にぜひしてください。

このレシピの生い立ち

テレビで見たレシピをアレンジしました。
レシピID : 357916 公開日 : 08/03/18 更新日 : 10/10/18

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