コーヒー香る☆ビスケットケーキ☆

コーヒー香る☆ビスケットケーキ☆

Description

翌日にはビスケットが生クリームとコーヒーを吸ってふんわり☆彡ほろにがコーヒーでクリスマスにもおもてなしにも◎

材料 (20㎝パウンド型)

マリービスケット
約20枚
砂糖
20g
インスタントコーヒー
大さじ1杯
お湯
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する。パウンド型にアルミを張り付けておく。(今回は型が大きすぎたので小さめにアルミをセッティング)

  2. 2

    生クリームは砂糖を入れて泡立て器で角が立つまで泡立てる。
    インスタントコーヒーにお湯を加えておく。

  3. 3

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    生クリーム約3分の1を型の底面、側面に塗る。

  4. 4

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    ビスケットの片面に2のコーヒーを浸す。
    ※浸しすぎると柔らかくなり扱いにくくなるので2秒くらい

  5. 5

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    型にコーヒーに浸したビスケット→生クリームの順に置いていく。

  6. 6

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    残った生クリームも最後に上から全体に塗る。

  7. 7

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    上からアルミをかぶせて冷蔵庫で一晩寝かせる
    次の日カットして召し上がってください^ - ^

コツ・ポイント

☆コーヒーにビスケットを浸しすぎないこと
☆作って翌日に食べるケーキです

このレシピの生い立ち

小さい頃からお母さんが作ってくれたケーキです。お母さんは昔本で見たものを自分流にしたそうです(´・_・`)
レシピID : 3579323 公開日 : 15/12/18 更新日 : 15/12/18

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