抹茶と黒豆のパウンドケーキの画像

Description

メモ用です。

材料 (パウンド型1本分)

90g
10g
バター
100g
2個
砂糖
110g
黒豆の甘煮
90g

作り方

  1. 1

    オーブンを180°Cで予熱しておく。
    薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

  2. 2

    バターをボールに入れ、マヨネーズ状になるまで混ぜる。

  3. 3

    砂糖を入れ、よくすり混ぜる。

  4. 4

    別の容器に卵を割りほぐし、数回にわけて③のボールに入れ、その都度よく混ぜる。

  5. 5

  6. 6

    ふるっておいた粉類を④のボールに加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切り混ぜる。

  7. 7

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。20cmの高さから2〜3回落とし、中の空気を抜く。

  8. 8

    予熱しておいたオーブンに入れ、180°Cで30〜50分焼く。

  9. 9

    竹串を刺し、何もついてこなかったらオーブンから取り出し、型から外して冷ます。

コツ・ポイント

追加加熱するときに、アルミホイルをかぶせると、外側が硬くなりすぎないのでオススメです。

このレシピの生い立ち

三時のおやつに。
レシピID : 3579600 公開日 : 15/12/26 更新日 : 19/12/31

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