生鮭と白菜の柳川風

生鮭と白菜の柳川風
柔らかくなった白菜と生鮭。卵は硬くならないようにネ。 ちんげんさいでも美味しいですヨ~。

材料 (4人分)

白菜
8枚
3~4個
生鮭
4切れ
水2カップでお好みで

1

生鮭の皮を取る。一口大に切り目立つ骨はとっておきましょう。

2

白菜は繊維にそって5~6cmのせん切りにする。

3

鍋にめんつゆで作ったスープを煮立たせ生鮭と白菜を入れる。

4

鮭に火が通ったら卵を回しながら入れる。すぐにふたをして火を止める。卵はお好みのかたさにして下さい。

5

三つ葉などを散してお召し上がりください

コツ・ポイント

めんつゆ使っちゃいました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 35808 公開日 : 01/11/26 更新日 : 01/11/26

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