簡単!単純!【素揚げ チキン】皮パリパリ

簡単!単純!【素揚げ チキン】皮パリパリ

Description

2017.11.28のクックパッドニュースに掲載。
オーブンを使わなくても素揚げで十分!
皮パリパリでジューシーです。

材料

鶏もも肉骨付き
1本
ーーーーーー
適量
ーーーーーー
適量

作り方

1

写真

鶏肉をキッチンペーパーなどで拭き、縮まないように適当に切り込みを入れる。

2

写真

たっぷり油の入った鍋に鶏肉を入れ、低めの温度で中まで火が通る様にじっくりゆっくり揚げる。

3

様子を見ながら途中で裏返しにして揚げる。

4

程よく香ばしい色になったら取り出し、
キッチンペーパーを敷いたお皿に出し油切りをする。

5

写真

温かいうちに塩をかける。

6

お好みでレモン汁などをかけながら食べて下さい。

7

2017.11.28のクックパッドニュース掲載されました→

8

【関ジャニ∞特製】カリ&ジュワ旨い!「塩唐揚げ」を作ってみよう~「ペコジャニ∞!」より~ →

9

https://news.cookpad.com/articles/26917

コツ・ポイント

切り込みを入れる。
弱めの中火でじっくり、ゆっくり揚げる。
温かいうちに塩をかける。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらった簡単な素揚げチキンです♪
簡単でシンプルだけど皮はパリパリで塩とレモン汁で凄く美味しいです。
レシピID : 3581478 公開日 : 15/12/19 更新日 : 19/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

19/05/05

写真

一つは岩塩もう一つはハーブ塩で!皮パリで凄く美味しかったです♪

mayuyuキッチン

岩塩もハーブ塩も凄く美味しそうですね*綺麗で素敵な写真ですね

17/12/24

写真

2年ぶりに揚げました♪

にゃむりこ

ご無沙汰してます!感激のレポに大感謝です☆とっても嬉しいです

16/09/13

写真

元々切り込み入ってて(*_*)ぷっくりに仕上がらなかったけど激旨

inyako

凄いパリ②になってる〜♡お洒落な飾り♡お母様復活一安心♪

15/12/23

First tsukurepo mark
写真

簡単なのに美味しくできました〜♪

にゃむりこ

作って下さり感謝です☆シンプルだけど美味しいですよね(^^)