鶏むね肉のしょうが焼き
sachi825
作り方
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1
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合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
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4
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熱したフライパンに米油をひいて、3を並べて入れ両面薄ら焼き色が付くまで焼き付け、一旦取り出しておく
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5
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4のフライパンに人参・玉ねぎを入れて玉ねぎが半透明になるまで炒める
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6
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4の鶏むね肉を戻し入れてピーマンを加えてさっと炒め合わせる
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7
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1の合わせ調味料を加えて絡め、とろみが付くまで軽く煮詰める
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8
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器に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり！
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コツ・ポイント
合わせ調味料を加えて煮詰めると、鶏むね肉にまぶした小麦粉が溶けだして、程よいとろみが付きます
このレシピの生い立ち
気に入ってよく作ってる『豚の生姜焼き』の作り方を応用して、鶏むね肉の生姜焼きにしました
2022/05/23 トップ画像・工程写真差し替え、レシピ見直しました
2022/05/23 トップ画像・工程写真差し替え、レシピ見直しました
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sachi825
