簡単濃厚♡牡蠣ベーコンのクリームパスタ。

簡単濃厚♡牡蠣ベーコンのクリームパスタ。
フライパン1つで完結する、濃厚クリームパスタ!何故今まで、別々に暮らしていたのかしら?
もう、貴方の居ない生活なんて。

材料 (2人分)

パスタ
200〜250g
牡蠣
100g
ベーコン
30g
大さじ3
牛乳
500ml
250ml
固形2個(顆粒なら大さじ1)
粉チーズ
大さじ2
少々
かいわれ
適量
ブラックペッパー
お好みで

1

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牡蠣はボウルに重曹大さじ1程(無ければ片栗粉)と塩を少々入れ、泳がせる様に水洗いします。水が綺麗になる迄繰り返します。

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フライパンに中火でバターとオリーブオイルを熱し、ニンニクとベーコンを炒めます。

3

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いい香りがしてきたら牡蠣と酒を加え、火が通るまで炒めます。

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炒めた具材と煮汁をいったん取り出し、牛乳と水を加え、沸騰するまで加熱します。

5

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沸騰したら弱火にし、パスタを加えて表示時間の2分前まで加熱します。
煮汁が少なくなると焦げるので、途中で差水してもOK。

6

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牡蠣とベーコンを煮汁ごと入れ戻し、コンソメ、粉チーズを加えて煮溶かし、絡めます。

7

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塩加減をみて、大丈夫なら盛り付けて出来上がり!

8

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2016.1.13
人気検索でトップ10入りしましたヽ(〃∀〃)ノ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

側にいたいの。
レシピID : 3581713 公開日 : 15/12/21 更新日 : 17/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (59人)

19/01/05

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めちゃくちゃ美味しかったです!ほんとに!最高!

tomtosh

美味しく食べて貰えて嬉しい!嬉しい素敵れぽ感謝♡

18/11/09

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カイワレなくてパセリ!とても美味しかったです♡リピします!

ありにゃー

リピ宣言嬉しい!美味しそうな素敵れぽ感謝♡

18/11/04

写真

とろとろコク深で、美味しくおなかいっぱいになりました♪

◯usa◯

美味しそうな素敵れぽ感謝♡

18/11/25

写真

フライパン完結でこんなに美味しいクリームパスタができるとは!

smile-mile

美味しく食べて貰えて嬉しい!嬉しい素敵れぽ感謝♡

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Profile クックWRJ24P☆ 2019年01月19日 20:02
イタリアンで牡蠣のクリームパスタを食べ、美味しかったから再現しようと作りました。牛乳でパスタを茹でるって初めてでドキドキでしたが、お店以上の味にビックリ!生クリームを使わず、普通の材料で本格的なお料理が出来あがり、
素晴らしいレシピと思います(*゚▽゚*)ありがとうございます。