めちゃ旨♪柔らか牛すじ煮込み

めちゃ旨♪柔らか牛すじ煮込み

Description

とろとろ牛すじ煮込みです。

材料 (3~4人分)

牛すじ肉
300g
調味料
400cc
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ1
おろし生姜(チューブ)
3cm

作り方

1

たっぷりの沸騰したお湯で牛すじ肉を湯がき、ザルに上げ水ですすぐ。

2

鍋に調味料と1の牛すじ肉を入れ、煮立たせアクをとり、蓋をし弱火で30~40分煮込む。

3

すじ肉が柔らかくなったら器に盛り
ネギ・一味唐辛子を散らす。

4

2018.12.10
話題のレシピありがとうございます。

コツ・ポイント

煮込み過ぎて焦げないように注意してください。
煮汁がなくなったら継ぎ足してください。

このレシピの生い立ち

牛すじ煮込みはごはんのおかず
うどん・どんぶり・おつまみと
バリエーションが多くあり
昔から大好きでよく作ってます。
レシピID : 3581753 公開日 : 15/12/20 更新日 : 19/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

20/11/23

写真

結局、1時間以上煮込んでトロトロに…味の濃さが、最初薄いかなと思いつつも煮込むとちょうどよくなりました。美味しかった!

びわすけキッチン

20/11/22

写真

簡単に出来ました。 柔らかくて美味しいです。

クックMO63WW☆

19/02/11

写真

簡単で美味しいです!白ネギと大根も一緒に♡ありがとうございます!

♡yuriyo♡

つくれぽありがとうございます。牛スジ煮込み最高❗

19/01/13

写真

すじが硬くて倍ぐらい時間がかかりましたが、美味しくできました。

LuLuLucy

つくれぽありがとうございます。トロトロ牛スジ美味しそうです!