さばのオイスターソース煮

さばのオイスターソース煮
さばを中華風に煮てみたよっ♪

材料 (4人分)

さば(3枚おろし)
大1尾
塩・こしょう
各少々
小麦粉
適量
煮汁
 水
400㏄
 酒
大さじ2
 砂糖
大さじ1
 しょう油
大さじ1
 鶏ガラスープの素
小さじ1/2

1

さばは骨を取って塩こしょうをふり、4つにそぎ切りにする。ビニール袋にさばと小麦粉を入れ、袋をふって粉をまんべんなくつける。

2

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、さばを焼く。両面に焼き色をつけたら火を止めておく。

3

鍋に煮汁の材料をいれて火にかける。煮立ったら、焼き色をつけたさばを皮を下にして加える。再び煮立ったら弱火にし、落としぶたをして10分煮たらできあがり♪

コツ・ポイント

 

このレシピの生い立ち

オイスターソースって、万能ですね✿
レシピID : 358177 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/19

First tsukurepo mark
写真

中華風初体験♡オイスターって何にでも合うんだね^^ご馳走さま~♪

シルフス

わぁ!シルちゃん❤チャレンジしてくれてありがとぉ♪オイ最高b