糖質制限◆卵白消費にメレンゲクッキー

糖質制限◆卵白消費にメレンゲクッキー

Description

低温で時間をかけて乾燥焼きすることでサクサクになります。コーヒーに浮かべても◎

材料

卵白
1個
甘味料
砂糖の甘さに換算して10〜15g
あればクリームタータ
適量

作り方

1

卵白に甘味料を入れ、しっかり角が立つまで固く泡立てる。ボウルを逆さにしても落ちてこないくらいに

2

絞り出しか、ティースプーンを使って並べる。大きさを揃えて

3

写真

オーブン100度で1時間焼き、庫内に10分放置したら完成!★焼き時間は大きさにもよるので、途中焦げてないかチェックを。

コツ・ポイント

電気オーブン使用です。お使いのオーブンにより焼き時間を調整して下さい。クリームタータ(酒石酸)は沢山入れると酸味がついちゃいますが、それはそれで美味しいです。でもコーヒーには合わないので程々に

このレシピの生い立ち

糖質制限中の卵白消費に。きなこやココアを足してもOK
レシピID : 3581782 公開日 : 15/12/20 更新日 : 16/01/06

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